Ai là thủ phạm cắt cáp?

Đọc báo thấy nói nhiều về chuyện cắt cáp quang bán phế liệu, thủ phạm trực tiếp thì ai cũng biết là ngư dân, nhưng thiết nghĩ những cơ quan chức năng liên quan chính là thủ phạm gián tiếp. Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cho phép khai thác cáp phế liệu khiến ngư dân nổi máu tham, cắt cả cáp không phế liệu. Biên phòng không tuần tra kiểm soát, hoặc có làm nhưng không cho rằng cáp trên thuyền đánh cá là bất thường. Rồi cả bên viễn thông nữa. Khi đứt cáp, không có gì khó khăn để xác định toạ độ. Thông tin về sự cố cũng được các công ty viễn thông có truyền tín hiệu qua cáp biết ngay trong vòng 1 tiếng. Chỉ cần cảnh báo cho coastal guard là ok. Vậy mà cáp đứt đến mấy cây số. Chuyện chỉ có ở VN!

Entry for June 04, 2007

http://www2.vietnamnet.vn/xahoi/doisong/2007/06/702280/

Đọc bài này thấy vui vui. Vui vì một người phụ nữ ở vùng hẻo lánh mà có cách xử sự hợp lý khôn ngoan tìm kiếm chút hạnh phúc cho mình. Vui vì xã hội đã bớt khắt khe hơn với những người phụ nữ có con ngoài giá thú.

Đâm quàng bụi rậm

Gần đây theo dõi báo điện tử thấy tin Khánh Hoà muốn từ bỏ danh hiệu "danh thắng quốc gia" của vịnh Nha Trang vì lý do phải tuân theo luật di sản khiến cản trở phát triển kinh tế. Trước đó không lâu thì đọc được tin san lấp Hòn Tằm. Hôm nay mới có thời gian vào Google Earth và Wikimapia xem thử Hòn Tằm. Thấy phần chú thích này ở Wikimapia:

Tam island is one of most beautiful islands and charmingly of Nhatrang Bay but Khanh Hoa's Government did'nt protect that one so contrary to destroyed it and several islands near there. (của Swimmingpool)

Government leaves it deserted for years without any care. Now, private company make it a nice resource and receive blames. I think government should stop wasting resources like the way they are doing.
Similar case in Hue, the "View Hill" was like place for garbage gathering for years, but a project making a nice Hotel& resort receives a lot of disagreement. (của Idiot)

Và đây là ý kiến của mình:

I don't think the resort is really good for Tam island or Nha Trang bay in general. If I have to chose between a "nice" resort and a "not very nice" coral reef, I chose coral. The resort may be built easily and quickly anywhere. The coral reef is a natural gift that was given by God and Time. No resort is as precious. And Tam island is one of few island which includes coral reef.

Khánh Hoà muốn rút Nha Trang khỏi danh sách danh thắng quốc gia để dễ dàng đổ đá đè lên san hô để xây cầu tàu và phá trụi rừng lấy đất xây resort. Rồi ai sẽ đến ở những resort ấy? Những người khách du lịch, tất nhiên rồi. Nhưng tại sao người ta đi du lịch Nha Trang? Người ta đến Nha Trang vì muốn lặn ngắm san hô. San hô không còn, cả không khí trong lành của rừng cũng không còn. Vậy người ta còn đến Nha Trang làm gì?

Hành đọng bỏ danh hiệu để dễ làm kinh tế này thạt là bỏ đường quang, đâm quàng bụi rậm.

Đức: khách tham quan “nuy” làm xôn xao thành phố

(Dân trí) - Mặc dù nước Đức có một số quy định cho phép khỏa thân ở nơi công cộng, nhưng việc một ông khách người Mỹ trần truồng thản nhiên đi dạo khắp thành phố vẫn khiến dân tình Nuremberg trợn mắt ngạc nhiên.

“Thời tiết dạo gần đây khá nóng nực nhưng không vì thế mà chúng tôi cho phép nhồng nhỗng đi lại kiểu thế kia” - một cảnh sát Nuremberg tỏ ra bức xúc. “Đã thế, ông khách còn bao biện rằng ông ta nghĩ việc khỏa thân giữa phố phường được nhà nước chúng tôi hợp pháp hóa”.

Quả thật là có một số quy định kiểu như vậy ở Đức, tuy nhiên chỉ giới hạn ở việc tắm nắng trong công viên hoặc trên bãi biển mà thôi. Đằng này vị khách người Mỹ tỉnh bơ nhét hết quần áo vào túi xách rồi thăm thú khắp các cửa hàng cửa hiệu trên đường phố.

Cho đến khi người dân than phiến nhiều quá, cảnh sát thành phố Nuremberg mới quyết định can thiệp vào chuyến du hí của ông khách “thoáng đãng” kia. Họ yêu cầu ông mặc quần áo chỉnh tề và phạt 200 euro.

HM

Theo Reuters

God of Argentina

Maradona là điển hình của mẫu cầu thủ trưởng thành từ bóng đá đường phố. Xoay sở trong phạm vi hẹp rất tốt, xử lý bóng khéo léo nên nhiều lúc trông biểu diễn. Nhưng chính thế mà anh khiến cho người ta hâm mộ phát cuồng.

Entry for April 19, 2007

Tragedy, shock, deadliest, horrific, they seem like typical words that are getting pitched around right now by news about Virginia Tech. I've just seen something in the Google Earth images of Darfur. 9 more villages destroyed since last week. Each of them had an estimated population of 300. Now some survivors are strolling somewhere in the Sudan! And in Iraq, a suicide bomber killed 10 people today, just 24 hours after attacks killed 171. Darfur, Baghdad, Virginia Tech, what has happened this world? No answer!

Entry for March 27, 2007

WASHINGTON (Reuters) -- It's the junk food junkie's wildest dream come true -- pizza as health food.

University of Maryland food chemists said Monday that they had found ways to enhance the antioxidant content of whole-grain wheat pizza dough by baking it longer at higher temperatures and giving the dough lots of time to rise.

Antioxidants are substances that protect cells from damage caused by unstable molecules known as free radicals. Some experts believe antioxidants can lower the risk of cancer, heart disease and other ailments.

Liangli Lucy Yu, a food chemistry professor, said the findings arose from broader research into ways to improve health-promoting properties of wheat-based food products.

"The reason that we chose pizza is just because it is a very popular food product, not only in the U.S. but worldwide," researcher Jeffrey Moore added.

"So we thought if we could find ways to improve (its antioxidant) properties, doing this for such a product could have a larger impact on public health," Moore added.

But Moore had a slice of advice for pizza aficionados who might want to cover their crust with mounds of fatty toppings such as extra cheese, pepperoni, sausage and ground beef.

"If you're adding back all these other things that have potential negative health consequences, then you're negating anything that you're adding in terms of (health) value," Moore said.

The research was served up at a meeting of the American Chemical Society in Chicago, a mecca for deep-dish, thick-crust pizza.

The researchers experimented with baking temperatures, baking time and fermentation time -- the time the pizza dough is given to rise.

A hotter oven

Antioxidant levels rose by up to 60 percent with longer baking times and up to 82 percent with higher baking temperatures, depending on the type of wheat flour and the antioxidant test used, they said. The precise mechanisms involved are unclear, they said.

Baking time and temperature can be increased together without burning the pizza when done carefully, the researchers said. They used oven temperatures from 400 to 550 degrees Fahrenheit (204 to 287 degrees Celsius), and baking times from 7 to 14 minutes.

They looked at fermentation times up to two full days, and found that longer periods in some cases doubled the dough's antioxidant levels. This probably stemmed from chemical reactions caused by yeasts in the dough that had more time to release the antioxidant components, Moore said.

A common fermentation time is about 18 hours, Moore said.

The study used only whole wheat dough. Most of the antioxidants in wheat are in the bran and endosperm components that are generally removed in refined flour, Moore said. Thus, longer and hotter baking and longer fermentation likely would be less effective in making more healthful pizza with refined flour, he said.

The study was funded by the U.S. Department of Agriculture and grain organizations, but not by the pizza industry.